«El concepto de cuidado ha sido significado de diferentes maneras y sus contenidos han ido ampliándose y precisando a lo largo de las últimas décadas como consecuencia del mayor conocimiento de las actividades de cuidado y de sus aportes a la reproducción y al bienestar social, así como del reconocimiento de que la producción mercantil de bienes y servicios depende de los cuidados.»